作为一位皮肤病医生,我建议白癜风病人在饮食上应遵循健康平衡的原则,大饼子属于高碳水化合物的食物,食用过多可能导致体重增加和血糖升高。患有白癜风的病人需要维持免疫系统的平衡,合理饮食对疾病的康复非常重要。建议选择低糖、低盐、富含维生素和纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类食物等,同时适量控制碳水化合物的摄入,不宜大量食用大饼子。具体的饮食方案还请您咨询营养师或专科医生的建议,因为每个人的情况都不同,适合自己的饮食才是最好的。同时,白癜风的治疗不仅需要注意饮食,还需要结合药物治疗和心理调适等综合治疗方法,建议您积极配合专科医生的诊疗方案进行治疗。